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豆腐とエビの水菜サラダ
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豆腐とエビの水菜サラダ-レシピのメイン写真

豆腐とエビの水菜サラダ

もりもりぃ
もりもりぃ @cook_40143825

シャキシャキの水菜とプリプリのエビとふわとろ豆腐が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
豆腐と野菜をたくさん食べたくて作りました。

シャキシャキの水菜とプリプリのエビとふわとろ豆腐が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
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豆腐とエビの水菜サラダ

もりもりぃ
もりもりぃ @cook_40143825

シャキシャキの水菜とプリプリのエビとふわとろ豆腐が美味しいサラダです。
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豆腐と野菜をたくさん食べたくて作りました。

シャキシャキの水菜とプリプリのエビとふわとろ豆腐が美味しいサラダです。
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材料

一人分
  • 美盛の絹ごし豆腐 100g
  • 水菜 1/3束
  • 冷凍むきエビ 30g
  • プチトマト 3個
  • 青じそドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜を3cm幅に切ります。

    • 豆腐とエビの水菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    水切りした豆腐と解凍したエビと1/2に切ったトマトを混ぜ合わせ、ドレッシングをかければ出来上がり。

    • 豆腐とエビの水菜サラダ作り方2写真

コツ・ポイント

・豆腐は最後にそっと入れ、一口大の大きさが崩れないよう混ぜるといいです。

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もりもりぃ
もりもりぃ @cook_40143825
2010/09/03 04:40に公開
豆乳製造会社 美盛の社員で、現在豆乳ダイエットをしています。経過は、会社のブログで更新中。クックパッドでは、実際にダイエット中に作った豆乳・豆腐料理を掲載していきます。
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