簡単♪バター不使用⭐りんご&バナナケーキ
夏海☆空良 @cook_40095959
バターは使わず、サラダ油で、外はサクサク、中はしっとりなケーキです♪
このレシピの生い立ち
りんごとバナナが余っていたので。
簡単♪バター不使用⭐りんご&バナナケーキ
バターは使わず、サラダ油で、外はサクサク、中はしっとりなケーキです♪
このレシピの生い立ち
りんごとバナナが余っていたので。
作り方
- 1
りんごは5mmの厚さにスライスし、バナナはフォークの背などでつぶしておく。型にクッキングシートを敷く。
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- 2
オーブンを160℃で余熱スタート⭐
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れすりまぜ
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- 4
サラダ油を加え、よく混ぜ合わせる。
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- 5
小麦粉とベーキングパウダーを加え、ヘラでまぜる。
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- 6
こんな感じ
結構重たい感じになります -
- 7
1のりんごとバナナを加え、混ぜる
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- 8
型に入れ
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- 9
中央を少しくぼませる
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- 10
余熱したオーブンで40分焼く
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- 11
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- 12
焼き上がり⭐
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- 13
粗熱が取れて、カットしてその日に食べたら、外サクサクの中しっとり。翌日はりんごの甘味が生地にも広がって甘味が増します♪
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コツ・ポイント
油は出来たら、少しお高めの方がおすすめです。安いのを使うとにおいが気になるかもです。
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