シャキシャキ♪切り干し大根の酢の物
はらぺこナオ飯 @cook_40100648
切り干し大根のシャキシャキとした食感がとても美味しいです♪ちょっとした副菜やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる、中華風春雨サラダの春雨を切り干し大根に置き換えたら美味しそうかなと思ったので。春雨はデンプンなので炭水化物ですが、切り干し大根は野菜に入りますよ♪
シャキシャキ♪切り干し大根の酢の物
切り干し大根のシャキシャキとした食感がとても美味しいです♪ちょっとした副菜やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる、中華風春雨サラダの春雨を切り干し大根に置き換えたら美味しそうかなと思ったので。春雨はデンプンなので炭水化物ですが、切り干し大根は野菜に入りますよ♪
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻します。
- 2
きゅうりとにんじんとハムを千切りにします。千切りにしながら調味酢に浸すと時短♪
- 3
水で戻した切り干し大根をあわせて、混ぜます。調味酢は適宜調節してください。
- 4
時間のある時は冷やすとおいしいです！
コツ・ポイント
切り干し大根は水で戻したあと、必要なら切った方が混ざりやすくて簡単です。
調味酢は、ミツカンのカンタン酢を使っています！
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![切り干し大根の酢の物[赤酢]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6689777/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336482
