あらかじめパイシートを３０分ほど常温に置いておく。

りんごは皮をむき歯ごたえ残したい時は1.5〜2センチのイチョウ切りで通常は薄切りか1センチのイチョウ切りに

りんごを耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで3分加熱する、

その後、砂糖もしくはパルスィートを入れて更に600w3分更に加熱。

カスタードを作るので材料全て混ぜて600wの電子レンジで１分ほど加熱する。

混ぜたらもう1度600wの電子レンジに１分加熱し、取り出したら混ぜておく。

柔らかくなったパイシートをパイ皿に綺麗に引いて穴はあけてもあけなくても大丈夫です。私はやっていません。

加熱したりんごコンポーネントを全体にまんべんなく敷きその上にカスタードクリームをのせる

縦長に1センチ幅に切ったパイシートを適当に並べてパイ生地に卵黄をてりをだすために刷毛で塗ってもいいが私はそのまま。

あらかじめ温めておいたオーブンに200度で３０分ほど加熱。

いい感じで出来上がりです。