人参、大根を耐熱椀に入れてふわっとラップし、レンジ500Wで1分加熱する。

鍋に1.と水、中華スープの素を入れ、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮る。

ミニトマトを半分に切り、ご飯は水で洗って水気を切っておく。

鍋に3.を入れて、ざっと混ぜ、再度沸騰したら、チーズを入れて出来上がり。器に盛ってパセリをふる。