【冷凍保存可】炒り豆腐
tomo pagu @cook_40113897
簡単にできて冷凍保存できるのでとっても便利です。使い道はスープやゴーヤチャンプルなど色々です。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたのをアレンジ（ノンオイル・味付けなし）して作りました。豆腐が苦手なのですがこれなら食べられるので安い時に沢山買ってよく作ります。
【冷凍保存可】炒り豆腐
簡単にできて冷凍保存できるのでとっても便利です。使い道はスープやゴーヤチャンプルなど色々です。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたのをアレンジ（ノンオイル・味付けなし）して作りました。豆腐が苦手なのですがこれなら食べられるので安い時に沢山買ってよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水を軽く切りフライパン（テフロン）に入れる。
-
- 2
ヘラなどで適当に豆腐を潰して強火で炒っていきます。
-
- 3
少しすると豆腐の水分が出てきます。
-
- 4
水分がなくなるまで炒り続けます。火加減は水分が少なくなってくると焦げやすくなるので調節して下さい。
-
- 5
この位まで水分がなくなれば完成です!!
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- 6
後は冷めたらジップロックやタッパーに入れて冷凍すればＯＫ。
-
- 7
使う時は冷凍のまま入れれば大丈夫です。
コツ・ポイント
コツは特にないですが焦がさないようにして下さい。
出来立てなら、そのまま食べても！！
お豆腐の量は2，3丁が作りやすいと思います。
【新たまねぎとハッシュドビーフのチーズ焼き】（ID：17971846）にも入れています。
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