
炊飯器で山菜おこわ
炊飯器で簡単山菜おこわ
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田舎で食べた山菜ごはんを再現
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田舎で食べた山菜ごはんを再現
餅米とうるち米を合わせ研ぎザルに上げて30分以上水を切る
筍は千切り、干し椎茸は水で戻し千切り、蕨は3cm位に切る
鍋に山菜と★を入れサッと煮て具と汁を分けて冷ましておく
御釜に1と3の汁を入れ軽く混ぜたら炊飯器のおこわモードの目盛りより若干少なめに水を入れる
4の上に具材を平らに乗せたら少し時間をおいてから炊く
炊き上がったら飯台などに入れて混ぜる
炊飯器のに入れておくと柔らかくなってしまうので炊き上がったらすぐに出す
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