ピーマンは、わたや種を取り除き細切りにし、豚肉は細かく切ります。

フライパンにごま油を引き、豚肉がくっつかないように炒めます。
豚肉の色が変わったら、ピーマンを入れ炒めます。

食べるラー油を入れて、絡めるように炒めたら、最後に醤油をたらしさっと炒めたら完成です。