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簡単★ジャガバター-レシピのメイン写真

簡単★ジャガバター

maa1012
maa1012 @cook_40110263

美味しいジャガイモが手には入ったらやってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモの美味しい時期に良く作ります

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材料

2人分
  • じゃがいも 4コ
  • 塩 小さじ1
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    イモは皮をむき、半分に切り10分ほど水にさらす。イモを厚手鍋に移し、塩をまぶして10分おく。水を1cm位迄注ぐ。

    • 簡単★ジャガバター作り方1写真
  2. 2

    最初中火で沸騰したら、フタをして弱火にして13分加熱。

    • 簡単★ジャガバター作り方2写真
  3. 3

    美味しいイモを入手したので、また作りました。レシピも少し変えました。(塩増量) ※北あかりです

    • 簡単★ジャガバター作り方3写真

コツ・ポイント

7分ぐらいで一度フタを開けてみて水の量を見て、干上がりそうだったら少し足す。
塩も天然塩などの旨味のある塩の方がより美味しいです♪
追記)1で塩をまぶすと時間がたつと塩が馴染み水分が出てきます、その水と合わせて水分を1cm高さ位に。

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maa1012
maa1012 @cook_40110263
2010/09/02 13:53に公開
アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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じゃがいも バター

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