栄養◎夏バテにも！山東菜で夏の八宝菜☆

栄養◎夏バテにも！山東菜で夏の八宝菜☆-レシピのメイン写真

栄養◎夏バテにも！山東菜で夏の八宝菜☆

LovePiano @cook_40069393

山東菜って何？？白菜の仲間ですよ～！
白菜が高い夏には、パパっと簡単でおいしい山東菜の八宝菜をいただきまーす☆
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけるし、お手頃価格の山東菜。なかなか知名度の低い野菜ですが、何か上手く使えないかと思って！

山東菜って何？？白菜の仲間ですよ～！
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山東菜って何？？白菜の仲間ですよ～！
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材料

3～4人分

山東菜 1袋
人参 1本
玉ねぎ 1個
なす(なくてもOK) 2本
たけのこ水煮 1パック
うずらの卵水煮 1パック
しいたけ(あれば) 4個
ごま油適量
○鶏ガラスープのもと 10g
○しょうゆ大2
○酒大1
○砂糖大1
○オイスターソース大1
○しょうがチューブ2cm
片栗粉大1
お肉(なんでも) 200～300g

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作り方

1

お肉はたべやすい大きさに切り、分量外の酒と塩胡椒を一振りし、片栗粉をまぶしておく。
2

ごま油を熱し、まずお肉を入れ、火の通りにくい野菜からどんどん炒める！
3

すべての材料に火が通ったら、○の調味料を入れて混ぜる！
4

片栗粉を大さじ1くらいの水で溶き、いったん火をとめて加え、よく混ぜる。
5

火をつけて、とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

お好きな野菜を入れてバランス＆彩り良く♪

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LovePiano @cook_40069393

2015/06/04 05:24に公開

とにかく楽でヘルシー、お財布にも優しい野菜中心のごはんを作ります(^^)

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