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栄養◎夏バテにも!山東菜で夏の八宝菜☆
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栄養◎夏バテにも!山東菜で夏の八宝菜☆-レシピのメイン写真

栄養◎夏バテにも!山東菜で夏の八宝菜☆

LovePiano
LovePiano @cook_40069393

山東菜って何??白菜の仲間ですよ~!
白菜が高い夏には、パパっと簡単でおいしい山東菜の八宝菜をいただきまーす☆
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけるし、お手頃価格の山東菜。なかなか知名度の低い野菜ですが、何か上手く使えないかと思って!

山東菜って何??白菜の仲間ですよ~!
白菜が高い夏には、パパっと簡単でおいしい山東菜の八宝菜をいただきまーす☆
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栄養◎夏バテにも!山東菜で夏の八宝菜☆

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山東菜って何??白菜の仲間ですよ~!
白菜が高い夏には、パパっと簡単でおいしい山東菜の八宝菜をいただきまーす☆
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材料

3~4人分
  1. 山東菜 1袋
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. なす(なくてもOK) 2本
  5. たけのこ水煮 1パック
  6. うずらの卵水煮 1パック
  7. しいたけ(あれば) 4個
  8. ごま油 適量
  9. ○鶏ガラスープのもと 10g
  10. ○しょうゆ 大2
  11. ○酒 大1
  12. ○砂糖 大1
  13. ○オイスターソース 大1
  14. ○しょうが チューブ2cm
  15. 片栗粉 大1
  16. お肉(なんでも) 200~300g
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作り方

  1. 1

    お肉はたべやすい大きさに切り、分量外の酒と塩胡椒を一振りし、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ごま油を熱し、まずお肉を入れ、火の通りにくい野菜からどんどん炒める!

  3. 3

    すべての材料に火が通ったら、○の調味料を入れて混ぜる!

  4. 4

    片栗粉を大さじ1くらいの水で溶き、いったん火をとめて加え、よく混ぜる。

  5. 5

    火をつけて、とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

お好きな野菜を入れてバランス&彩り良く♪

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LovePiano
LovePiano @cook_40069393
2015/06/04 05:24に公開
とにかく楽でヘルシー、お財布にも優しい野菜中心のごはんを作ります(^^)
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