Ａをすべて合わせてしっかりと混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、長ネギ、しょうが、にんにくのみじんぎりを香り弱火で炒め香りをださせる。

ひき肉を入れ、色が変わるくらいまで中火で炒める。野菜をすべて加え、玉ねぎが透き通ってくるまでしっかり炒める。

Ａを加えて味をなじませたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。