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圧力鍋で簡単☆煮豚
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圧力鍋で簡単☆煮豚-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単☆煮豚

f-satomi
f-satomi @cook_40130932

圧力鍋ですぐ出来ちゃう。何もしないで放っておく時間が大事です
このレシピの生い立ち
煮豚用が安いときに、買って、放っておける圧力鍋登場のお料理を♪

圧力鍋ですぐ出来ちゃう。何もしないで放っておく時間が大事です
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煮豚用が安いときに、買って、放っておける圧力鍋登場のお料理を♪

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圧力鍋で簡単☆煮豚

f-satomi
f-satomi @cook_40130932

圧力鍋ですぐ出来ちゃう。何もしないで放っておく時間が大事です
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材料

  • 豚肩ロースかたまり肉 ５００ｇ
  • 青ねぎの青い部分 ２本
  • 調味料
  • 水 ５００ｃｃ
  • 醤油 １５０ｃｃ
  • みりん ７５ｃｃ
  • 日本酒 ７５ｃｃ
  • 砂糖 大２
  • 味噌 小１
  • 生姜薄切り ひとかけ分
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作り方

  1. 1

    かたまり肉にネットをかけて保存袋に調味料とねぎと一緒に入れてよく揉みこみ、空気を抜き、冷蔵庫で１時間くらいなじませる

  2. 2

    圧力鍋で圧力がかかってから２０分弱火で加圧し自然放置。→蓋をしたまま半日冷ます
    ３０分ほど弱火で火を入れてまた冷ます

  3. 3

    室温で冷めたくらいが食べ時？
    ポン酢とからしで召し上がれ♪

コツ・ポイント

４５０kcal／２５０ｇ（１人分）

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f-satomi
f-satomi @cook_40130932
2010/09/08 00:17に公開
いつも皆さんのレシピに感謝しながら今日も美味しいご飯いただきま～す！
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このレシピのキーワード

煮物 日本酒 豚肩ロース肉 味噌 青ネギ しょうが かたまり肉

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