☆夢のバンバンジージャージャー坦々麺☆
バンバンジーとジャージャーと坦々の夢の競演です♪ （笑）中華麺・素麺・うどん、温でも冷でもOK、簡単で万能なレシピです。
このレシピの生い立ち
バンバンジーもジャージャー麺も坦々麺も一度に食べたい、そんな欲張りレシピです！
キューピー具のソースうまみ肉味噌風があれば、簡単に美味しいスタミナ麺ができます。
中華麺で、うどんで、素麺で、美味しくて3日間ランチはこれでした。（笑）
☆夢のバンバンジージャージャー坦々麺☆
バンバンジーとジャージャーと坦々の夢の競演です♪ （笑）中華麺・素麺・うどん、温でも冷でもOK、簡単で万能なレシピです。
このレシピの生い立ち
バンバンジーもジャージャー麺も坦々麺も一度に食べたい、そんな欲張りレシピです！
キューピー具のソースうまみ肉味噌風があれば、簡単に美味しいスタミナ麺ができます。
中華麺で、うどんで、素麺で、美味しくて3日間ランチはこれでした。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
※鶏ハム又は蒸鶏をあらかじめ電子レンジで調理しよく冷す。
-
- 2
白髪ネギと千切りキュウリを刻む。
※麺を電子レンジで調理し氷水で冷す。
-
- 3
麺と鶏とキュウリを盛り付け、コチュジャンを合えた具のソースうまみ肉味噌風を乗せ、白髪ネギを散らし、ごまだれをかける。
- 4
★鶏ハムの作り方★胸肉に砂糖小さじ１塩大さじ１胡椒を塗りラップし１日冷蔵→熱湯200ccで4分加熱しそのまま２時間おく。
- 5
★蒸鶏の作り方★
ささみ又は胸肉に酒大さじ１をかけ、ラップし4分加熱し、身をほぐす。 - 6
★うどんの調理法★
袋の中央に切れ目を入れ、2分加熱し流水でほぐす。 -
- 7
★素麺の調理法★
クッキングペーパーを窪ませ素麺と水100ccを入れ、写真の様に包み２分加熱し流水でほぐす。 -
- 8
＜素麺バージョン＞
-
- 9
＜冷し中華バージョン＞
★冷し中華麺の調理法★
熱湯200ccと麺を2分半加熱し、流水でほぐす。 -
- 10
モニターで「キューピー具のソースうまみ肉味噌風」を戴きました。美味しくて便利なソースです。ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
※手順6・７・９の電子レンジは、500Wの場合の加熱時間を表示してます。
※手順７の素麺の水は、１束に付き100ccです。
★あたたかい麺にする場合麺は、流水でほぐさず氷水で冷さないで、冷し中華麺は、ラーメンに換えてください。
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