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夜食に最適★アサリの酒蒸し
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夜食に最適★アサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

夜食に最適★アサリの酒蒸し

しほこ☆
しほこ☆ @cook_40156015

ビールにもワインにも合うおつまみの定番です♪
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スタンダードなアサリの酒蒸しです☆

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材料

2人分
  • アサリ 300g
  • 小ネギ 1/4束
  • 酒 40cc
  • にんにく 1片分
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜き後、殻を擦り合わせながら洗う。

  2. 2

    小ネギは小口切り、ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにあさりを並べ、酒、ニンニクを入れ蓋をして、中火で蒸す。

  4. 4

    あさりが開いたら醤油を加える。皿に取り出しネギをふりかける。

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しほこ☆
しほこ☆ @cook_40156015
2010/09/05 23:36に公開
一人暮らし時代に温めてたレシピを徐々に公開していきまーす☆食べるのも作るのも大好き♪管理栄養士と食品会社メニュー開発職を武器に頑張ります
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このレシピのキーワード

酒蒸し にんにく 酒 こねぎ アサリ

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