☆簡単☆絶品からすみのパスタ
ぴのりーちょ @cook_40058475
本当に簡単で、本当においしいです！はまってください！わずか10分あればできます。コツもよんでくださいね！
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店の大好きなパスタ、ついに自分でつくっちゃいました！
☆簡単☆絶品からすみのパスタ
本当に簡単で、本当においしいです！はまってください！わずか10分あればできます。コツもよんでくださいね！
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店の大好きなパスタ、ついに自分でつくっちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは、荒めのみじんに、鷹の爪はお好みで、輪切りかそのままに。辛いのがおすきな方は種もそのままフライパンへ。
- 2
フライパンでオリーブオイル、にんにく、アンチョビを弱火でじっくりいためます。パスタをゆではじめます。
-
- 3
火にかけながら、アンチョビを本当にこまかーく、フライ返しでつぶします。
-
- 4
スパゲティがゆであがる寸前に、鷹の爪をいれます。
辛いのがお好きな方は最初から。
なくてもOK！ - 5
パスタがゆであがったら、ゆで汁を50CCのこし、湯きりして、4に投入。ゆで汁も一緒にいれます。このとき、強火で！
- 6
パスタがなじんだら（1分くらいでOK、コツ参照）すぐにお皿にもり、からすみパウダーをお好きなだけふりかけてできあがり！
コツ・ポイント
①ディチェコのNo.10のパスタがあいます！ゆで時間は表示－2分で。
②パスタ＆ゆで汁をフライパンにいれたら、ゆでた鍋、湯きりを洗っちゃいます。荒い終わりが出来上がり！後が楽ちん
③鷹の爪なしでも、からすみの味がいきて美味！
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