ウドの野趣あふれる風味とスモークサーモンの薫りがマリネと相性ピッタリ♪洋風のウド料理、おもてなしにもとても喜ばれます。

このレシピの生い立ち
ウドが大好きで春の産直で毎週買ってくる我が旦那。とはいえいつも酢の物や酢味噌ではなぁ…と同じビネガー系のマリネにしてみたら、私的には大ヒットのおしゃれな一皿になりました。うどとスモークサーモン、とっても良く合います☆お客様にも喜ばれました。