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野菜たっぷりうどん
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野菜たっぷりうどん-レシピのメイン写真

野菜たっぷりうどん

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

鶏肉と野菜からいい出汁が出ます♪
このレシピの生い立ち
miyukiさんの人気レシピ(957036)をアレンジさせて頂きました

鶏肉と野菜からいい出汁が出ます♪
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材料

2人分
  • うどん 1玉
  • しいたけ 1枚
  • エリンギ 1本
  • 白菜 2枚
  • キャベツ 1枚
  • 白葱 1本
  • 人参 4㎝
  • 大根 2センチ
  • 鶏もも肉 80g
  • 生姜 1欠~
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作り方

  1. 1

    しいたけ~大根までを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と鶏肉と野菜と生姜のすりおろしを入れ鶏肉が煮えるまで煮る

  3. 3

    醤油小さじ1を入れうどんを入れ2~3分煮る

コツ・ポイント

最後に残る汁けは、かなり少な目のほうが味が濃くて美味しいです

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2013/04/07 12:06に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

うどん 大根 白菜 しいたけ にんじん エリンギ キャベツ 鶏もも肉 しょうが 長ネギ

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