里芋は茹でて、粗く潰す

蓮根はスライスして、オクラは適当に切って、さっと茹でる。

ベーコンも適当に切って、カリｯと焼く。

全部ボールに入れ、塩胡椒、薄口醤油、マヨネーズ、黒ごまで 和える。