里芋の揚げ醤油

里芋の煮物が残ってしまったので(^-^)
このレシピの生い立ち
義父が秋になると無農薬里芋を送ってくれます。全部頂きたい♡。でも食べきれずに飽きちゃう。。里芋は美味しいけれど・・量が多くて(´･_･`)。で、残った里芋を一口大に切り揃え、片栗粉をまぶし揚げておやつ代わりに。想像通り美味しかったです。