簡単 冷製パスタ
材料は2人分になっていますが、少なめになっています。適宜、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
白ワインにあう料理が作りたくて
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白ワインにあう料理が作りたくて
大きめの鍋に塩をたくさん入れて、パスタをゆでます。
パスタを茹でている間に、トマト、バジル、生ハムを食べやすい大きさにカットします。
ボールにオリーブオイル、レモン汁を混ぜて、2の材料を入れてあえます。塩、こしょうを入れて味を濃いめに調整します。
茹で上がったパスタを水にさらし、3に入れて、塩、こしょうで味を調整します。
最後にクリームチーズをあえて、飾り用のバジルを載せて出来上がり!!
クリームチーズがなければパルメザンチーズでもおいしくできますʕ⋈•◡-ʔ
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