濃厚☆完熟バナナのチーズケーキ♪
バナナの甘～い香りがするみっちり濃厚なチーズケーキを作りました♪ザクザクボトムとフルーティーなケーキが相性抜群☆
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなり、丁度クリチも生クリームも余っていたのでチーズケーキを作ってみました！
やまもとしょうさんのオレオチックなロッククッキー(ID:17443690)が余っていたのでそれをボトムに使いました。ビターなチョコ味でぴったりでした☆
濃厚☆完熟バナナのチーズケーキ♪
バナナの甘～い香りがするみっちり濃厚なチーズケーキを作りました♪ザクザクボトムとフルーティーなケーキが相性抜群☆
このレシピの生い立ち
バナナが黒くなり、丁度クリチも生クリームも余っていたのでチーズケーキを作ってみました！
やまもとしょうさんのオレオチックなロッククッキー(ID:17443690)が余っていたのでそれをボトムに使いました。ビターなチョコ味でぴったりでした☆
アプリでひらく作り方
- 1
クリチを600Wで30秒～レンチンし柔かく。ボトム用のバターも別容器で30秒～チンで液体に。オーブンを170度に余熱。
- 2
ビスケットを袋に入れて粗めに砕き、そこに溶かしバターを入れ混ぜる。敷き紙をした型に出してコップの底で軽く押しつけ伸ばす。
- 3
クリチ(or水切りヨーグルト)に生クリーム(orヨーグルト)、Aを順番に入れて混ぜる。ブレンダーが便利！
- 4
別皿でバナナをフォークで潰し③に投入。粗さはお好み！ブレンダーやFPの方は潰さず投入して混ぜてもOK。
- 5
②のボトムに④の生地を流しこむ。はちみつを『焼く直前』にグルグルとたらす。直前じゃないと沈みます💦無くてもOK！
-
- 6
予熱しておいたオーブン下段で50分焼きます。残り20分位で、焦げ目がつきすぎるようならホイルでカバーします。
- 7
竹串をさしてどろり or べっとりついてこなければ完成！冷やすとある程度締まります。あら熱をとりラップして冷蔵庫で保存☆
-
- 8
一晩おくと生地が落ち着きます。二日目からが特に美味しいですよ＾＾
お好きな大きさにカットしてめしあがれ♪
コツ・ポイント
生クリの代わりにヨーグルト使用の場合、レモン汁を入れなくても酸味十分。生クリだと濃厚クリーミーです♪個人的にはクリチを水切りヨーグルトに置き換える時は生クリ推奨。バナナは粗めに潰してもおいしい♪半量にして敷き紙を敷いたパウンド型でも＾＾
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