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野菜のみぞれ汁
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野菜のみぞれ汁-レシピのメイン写真

野菜のみぞれ汁

ゆこ046
ゆこ046 @cook_40071335

だいこんがあれば出来ます^^
このレシピの生い立ち
台風の日に冷蔵庫にあるもので作ったら意外と美味しかった^^

だいこんがあれば出来ます^^
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ゆこ046
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だいこんがあれば出来ます^^
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材料

2人分
  • だいこん 1/3本
  • にんじん 1/2本
  • きぬさや 5〜6本
  • 水 1〜2カップ
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • ミツカン白だし 大2〜3
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作り方

  1. 1

    だいこんおろしを作る

    にんじんはスライス

    きぬさやはスジを取っておく

  2. 2

    鍋にだいこんおろしとにんじん、水、鶏ガラスープの素を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にして味をみながら白だしを入れる

  4. 4

    きぬさやを手で千切りながら入れて混ぜ、火を止め少し置く

  5. 5

    余熱できぬさやが煮えてたら出来上がり^^

コツ・ポイント

台風時に停電した中作り、写真も薄暗いのしかありません^^;
だいこんさえあれば出来ますが、にんじんときぬさやを入れたら色合いが良くなりました
みぞれのドロドロ感は水の量でお好みに調節します

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ゆこ046
ゆこ046 @cook_40071335
2010/09/01 00:39に公開
gati_maya
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このレシピのキーワード

汁 きぬさや にんじん

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