じゃが芋の＊ほくほく＊煮っころがし♪

じゃが芋の＊ほくほく＊煮っころがし♪-レシピのメイン写真

じゃが芋の＊ほくほく＊煮っころがし♪

がらがらぐま @cook_40066091

ホクホク粉ふいてるジャガ芋って美味しいですよね。
思わず無言になる美味しさ。是非作ってみてください(^o^)丿
このレシピの生い立ち
粉ふき芋が大好きなんです。

ホクホク粉ふいてるジャガ芋って美味しいですよね。
思わず無言になる美味しさ。是非作ってみてください(^o^)丿
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がらがらぐま @cook_40066091

ホクホク粉ふいてるジャガ芋って美味しいですよね。
思わず無言になる美味しさ。是非作ってみてください(^o^)丿
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粉ふき芋が大好きなんです。

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思わず無言になる美味しさ。是非作ってみてください(^o^)丿
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材料

４人分

じゃが芋４個
★砂糖大さじ1/2
★みりん大さじ１
★しょうゆ大さじ２
万能ねぎ（小口切り）適宜

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作り方

1

じゃが芋は一口大に切って、水に５分くらいさらして水気を切っておきます。
2

フライパンに油大さじ１（分量外）を熱し、芋を入れて強火で炒める。
3

芋に油がまわったら★を順に入れて、全体になじませ水をヒタヒタに入れて、蓋をして強火～中火で煮る。
混ぜなくて良いです
4

煮汁が少なくなって、芋に竹串がスーッと通るようになったら、ザッと混ぜて粉ふき芋のように煮あげる。
5

お皿に盛り、あれば万能ねぎの小口切りをパラパラと散らせば出来上がり～♪

コツ・ポイント

【４】で煮あげるときに、焦がさないようにしてくださいね。

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がらがらぐま @cook_40066091

2009/02/27 21:19に公開

エビ・イカ・タコ・カニ・貝類・バナナ・キウイがアレルギーで食べられない息子を持つお母さんです。＊乳は息子が小学３年生の時に食べられるようになりました。＊卵は100％加熱してあれば食べられるようになりました。心配してくれた皆さん、気にかけてくれていた皆さん、ありがとう!!

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このレシピのキーワード

にっころがしじゃがいもこねぎ

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