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ミョウガのしらす和え
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ミョウガのしらす和え-レシピのメイン写真

ミョウガのしらす和え

bisumama
bisumama @cook_40156355

さっぱりしてて美味しいオツマミです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の突き出しで食べたら美味しかったので、
真似してみました。

さっぱりしてて美味しいオツマミです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の突き出しで食べたら美味しかったので、
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ミョウガのしらす和え

bisumama
bisumama @cook_40156355

さっぱりしてて美味しいオツマミです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の突き出しで食べたら美味しかったので、
真似してみました。

さっぱりしてて美味しいオツマミです。
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居酒屋の突き出しで食べたら美味しかったので、
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材料

おつまみ分くらい
  1. ミョウガ いくつでも
  2. しらす 適量
  3. ゴマ油 少々
  4. 塩(おいしい塩) 少々
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作り方

  1. 1

    ミョウガを薄くスライスする。(千切りでも輪切りでもOK)

  2. 2

    ミョウガはそのままでも、水にさらしてもどっちでもいいです。

  3. 3

    ミョウガにたっぷりのシラスを合える。

  4. 4

    ゴマ油をサッとかけて、塩をひとつまみ入れて合えるだけ。

    チョロっと醤油をかけてもOK

コツ・ポイント

シラスの塩加減によって入れる塩を調節して下さい。小さな器にちょこっとお洒落に盛り付けてね。

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bisumama
bisumama @cook_40156355
2010/08/31 12:22に公開
最近パン作りにはまってるけど、意外とむずかしい!
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