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お弁当に♡豚コマとジャガイモ炒め
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お弁当に♡豚コマとジャガイモ炒め-レシピのメイン写真

お弁当に♡豚コマとジャガイモ炒め

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

お弁当のおかずにどうでしょう？
このレシピの生い立ち
お弁当に野菜炒めを入れると、どうしても汁が出てしまうので、そうならないレシピを考えてみました♪

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お弁当に野菜炒めを入れると、どうしても汁が出てしまうので、そうならないレシピを考えてみました♪

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お弁当に♡豚コマとジャガイモ炒め

ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983

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お弁当に野菜炒めを入れると、どうしても汁が出てしまうので、そうならないレシピを考えてみました♪

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材料

  • 豚細切れ 150g
  • ジャガイモ 200g(小3個)
  • 人参 30g(中1/5本)
  • エリンギ 1本
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしておく
    (無ければチューブのものでもOK)

  2. 2

    野菜は同じ大きさのせん切りにする

  3. 3

    ジャガイモはいったん水にさらしてから水を切っておく

  4. 4

    あたためて油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める

  5. 5

    豚肉に火が通ってほぐれてきたら、野菜を入れ調味料を入れて炒め合わせる

  6. 6

    ジャガイモが透き通ってきたら、出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモは必ず水でさらすこと！

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ぱんどけーきおばさん
ぱんどけーきおばさん @cook_40122983
2015/06/02 03:26に公開
パウンドケーキを作った時に旦那がふざけて、「ぱんどけーきおばさん」って言ったのでこの名前にしました♡ぱんどけーきおばさんが最初に投稿したレシピはパウンドケーキです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん エリンギ じゃがいも 酒 豚こま

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