モヤシと豆苗のナムル風和え物

Name: モヤシと豆苗のナムル風和え物
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モヤシ 1袋; 豆苗 1/2袋; ごま油 小さじ2杯; ☆本だし 小さじ1杯; ☆塩 小さじ1/2杯; ☆白ごま 好きなだけ

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

野菜高騰の今、価格の安定している２つの野菜で美味しい副菜を！
このレシピの生い立ち
野菜の高騰が続くなか、価格の安定しているお財布に優しい野菜料理が作りたくて。

モヤシと豆苗のナムル風和え物

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

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材料

２～３人分

モヤシ 1袋
豆苗 1/2袋
ごま油小さじ2杯
☆本だし小さじ1杯
☆塩小さじ1/2杯
☆白ごま好きなだけ

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作り方

1

モヤシは耐熱容器に入れてふんわりラップをして600Wで2分加熱する。
2

豆苗は2㎝位の長さに切る。
3

1と2の水をよく切る。
4

ごま油をかけてよく合える。
5

☆の材料を加えてよく合える。

コツ・ポイント

3で野菜の水をよく切ることと、ごま油で野菜をコーティングするように全体に行き渡らせる事が水っぽくならないための秘訣です！

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つくれぽ

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ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

2016/11/02 03:52に公開

大学生の長女は一人暮らし中。今年度からお弁当開始の次女とテレワーク旦那と３人暮らし。2年お休みだったお弁当作りを再開。娘のお弁当と旦那と私のランチ、みんなの朝晩ご飯、働きながら用意する為、皆さんの時短レシピと作り置きレシピにお世話になりっぱなしです。一人暮らし中の長女も私のつくれぽから好きだったものを検索して作っているはず！基本つくれぽ専門です。返レポお気になさらず(^^)どうぞよろしくお願いします！

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