お弁当にもこのレシピの生い立ち大家族の為、手羽先だけだと高いので手羽中で本数稼ぎ
手羽の骨沿いに切り込みを入れて片栗粉をまぶし、揚げる。
調味料を全てフライパンに入れ、軽く煮立たせたら手羽を入れてざっと混ぜ合わせる。
とろみがついたら完成。
好みで白ごまも。
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