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卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい
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卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい-レシピのメイン写真

卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

和食・洋食・中華♪なんでも、あうよ(o^∀^o)とっても、ふわふわぁ~スープで、美味しい★食感も美味しい★おススメですよ
このレシピの生い立ち
私のおばあちゃんに教えてもらった、メニューです♪ハイカラなスープ★
とっても美味しいので、紹介します♪

和食・洋食・中華♪なんでも、あうよ(o^∀^o)とっても、ふわふわぁ~スープで、美味しい★食感も美味しい★おススメですよ
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私のおばあちゃんに教えてもらった、メニューです♪ハイカラなスープ★
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卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

和食・洋食・中華♪なんでも、あうよ(o^∀^o)とっても、ふわふわぁ~スープで、美味しい★食感も美味しい★おススメですよ
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材料

3人分
  • えび 3匹
  • ロースハム 4~5枚
  • オリーブオイル 適量
  • 水 400cc
  • コンソメ 1個
  • ★卵 2個
  • ★水溶き片栗粉 水 大1 片栗粉 大1
  • ★塩・コショウ 少々
  • ★酒 大2
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作り方

  1. 1

    ハム・エビは、小さく切る。

    • 卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルをして、ハムとエビを炒める。
    炒めたら、荒熱を取る。

    • 卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい作り方2写真
  3. 3

    ボールに、混ぜ合わせた★と荒熱を取った、ハムとエビを入れる。

    • 卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい作り方3写真
  4. 4

    鍋に、水とコンソメを入れる。

    • 卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい作り方4写真
  5. 5

    鍋に、3の卵液を入れる。
    弱火をつける。

    • 卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい作り方5写真
  6. 6

    ずっと木べらで混ぜる。

    • 卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい作り方6写真
  7. 7

    卵がふわふわ~になるまで、混ぜる。
    急に、固まり始めます。
    出来上がりです!

    • 卵のふわふわぁ~スープ♪めちゃ、美味しい作り方7写真

コツ・ポイント

ずっと混ぜていないと、卵液が固まるので、混ぜましょう!

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/09/05 12:09に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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このレシピのキーワード

スープ エビ ハム 卵 酒

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