ハムカツサンド
さんどいっこー @cook_40055306
ハムとチーズを重ねて衣をつけて揚げ焼きにしたハムカツサンド。切ったらとろ～りチーズがでてきた！
このレシピの生い立ち
学生時代に学食に毎日手作りパンを持ってきてくれてたおばちゃんのハムチーとメンチーがうまかった！友達と「今日はハムチー？メンチー？どっちにする～？？」なぁんて会話をしていたのが懐かしい。甘めのバンズに挟まれたハムチー♪うまかったなぁ。
ハムカツサンド
ハムとチーズを重ねて衣をつけて揚げ焼きにしたハムカツサンド。切ったらとろ～りチーズがでてきた！
このレシピの生い立ち
学生時代に学食に毎日手作りパンを持ってきてくれてたおばちゃんのハムチーとメンチーがうまかった！友達と「今日はハムチー？メンチー？どっちにする～？？」なぁんて会話をしていたのが懐かしい。甘めのバンズに挟まれたハムチー♪うまかったなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズと辛子を塗る。（トーストしても美味しい！）
- 2
ハム→チーズ→ハム→チーズ→ハムの順に重ねる。
- 3
キャベツは千切りにして洗い、水気をふき取っておく。
- 4
②を小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。
-
- 5
フライパンに多めの油を注ぎ、温めたら、④を揚げ焼きにする。両面良い色になればOKです。中火弱で。
- 6
食パンにキャベツを盛り、ソースをかける。その上に揚げたハムチーをのせる。もしくは→
-
- 7
もしくは、揚げたハムチーにソースをかけ、ソース面をキャベツの方に向けてのせる。この方法のほうが浸みなくておすすめ。
-
- 8
もう1枚の食パンで挟んでカットして出来上がり。
コツ・ポイント
ハムもチーズもそのまま食べれるものなので、衣が色づいてカリッとしたら上げちゃってOK。今回は千切りキャベツにソースをかけてますが、揚げたハムチーにソースを塗ってから、キャベツにソースがあたるように下にしてのせた方が、パンに浸みない。
つくれぽ
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