トリプルココナッツパン
beast06 @cook_40062266
ココナッツパワーで美容、ダイエットにいい米粉パンです
このレシピの生い立ち
たまにはおからや全粒粉の入ってないパンが食べたくて作ってみました。
トリプルココナッツパン
ココナッツパワーで美容、ダイエットにいい米粉パンです
このレシピの生い立ち
たまにはおからや全粒粉の入ってないパンが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツミルクを湯煎し解凍しておく。
ドライクランベリーを器に入れ熱湯を入れ2分おきお湯を捨てキッチンペーパーで包む -
- 2
ココナッツミルクが冷めたら、砂糖を入れて混ぜ、ドライイーストを入れ混ぜ、ココナッツオイルを入れて混ぜ混ぜ
-
- 3
パンケースに粉、塩、卵、イースト液を入れ生地コース、ミックスコールありに設定。生地が固そうだったので大さじ1水追加。
-
- 4
ミックスコールが鳴ったら、ドライフルーツを入れて、出来上がりまで待つ。
所定の場所にドライフルーツをいれておいてもok -
- 5
生地コースが終了したら分割しベンチタイム10〜15分
- 6
生地を丸め直し、2次発酵。常温orレンジ発酵で。今回は常温1時間
- 7
倍くらいの大きになったら卵を少量塗りグラニュー糖などをまぶし焼き上げ
-
コツ・ポイント
捏ね始めて5分くらいたってから生地を触ってみて固いようでしたら、お水を入れるといいかも？
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18339782
