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生ケールのサラダ
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生ケールのサラダ-レシピのメイン写真

生ケールのサラダ

風の谷のテパ
風の谷のテパ @cook_40038501

生ケールでビタミン・ミネラル・カルシウム全て頂けちゃうんじゃないの? っていうか、こんなにおいしいサラダがあるなんて・・

このレシピの生い立ち
今日ケールが輝いてたから、ケール料理。 で、レシピ探してたら、ケールサラダのレシピが出てきておいしそうだったんだけど、材料が半分くらいなくて・・・ってことで、アイデアだけ頂いて違う材料でつくらさせていただきましたら、まぁおいしいこと♪

生ケールでビタミン・ミネラル・カルシウム全て頂けちゃうんじゃないの? っていうか、こんなにおいしいサラダがあるなんて・・

このレシピの生い立ち
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風の谷のテパ
風の谷のテパ @cook_40038501

生ケールでビタミン・ミネラル・カルシウム全て頂けちゃうんじゃないの? っていうか、こんなにおいしいサラダがあるなんて・・

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材料

1人分
  • ケール(葉っぱだけ、粗く刻む) 3掴みくらい
  • ☆レモン汁 大さじ1くらい
  • ☆塩 ふたつまみくらい
  • ☆オリーブ油 小さじ1くらい
  • ★レモン汁 大さじ1くらい
  • ★オレンジマーマレード 大さじ1くらい
  • ★ブラックペッパー 結構多めに
  • ★オリーブ油 小さじ1くらい
  • ひまわりの種 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    ケールを硬い芯から葉っぱを取って、粗く刻んでボールに入れる。

  2. 2

    ①に☆を入れて手でちょっともんで、よく馴染ませる。3分くらい放置すればシンナリします。

  3. 3

    ★を泡だて器とか使ってよく混ぜるとよろしいかと思います。 ひまわりの種は軽くフライパンで炒って、その後軽く刻む。

  4. 4

    ②と③を混ぜて出来上がりです。

  5. 5

    ケールの芯ですけど、捨てないで茹でて食べるといいよ。レシピID :18394203

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風の谷のテパ
風の谷のテパ @cook_40038501
2010/08/30 04:55に公開
気が向いたらレシピ載せておこっと。すぐ忘れるからね。でも、いつもテキトウだからね。レシピをフォローしても違う味になるかもね。ごめんね。だって、私のためのレシピ貯蔵庫なんだもんね。ご飯はなるべく地元で取れる季節の食材を使って作りたい派。出来る限りオーガニック。できる限り生態系を壊さない。興味シンシンだから、いろいろ試すよ♪
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