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ビビンバ-レシピのメイン写真

ビビンバ

Pikashuu
Pikashuu @cook_40152665

少しピリリとした辛さのビビンバです。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら美味しかったので載せてみました

少しピリリとした辛さのビビンバです。
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材料

一人分
  • ひき肉 100g
  • ニンジン 1/4本
  • もやし 50g
  • 小松菜 1/4わ
  • ソース
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • ゴマ 小さじ1
  • ソース2
  • ☆すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ゴマ 小さじ1
  • 卵の黄身 1個
  • ゴマ 少々
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉をソースに馴染ませ10分~15分置いておく

    • ビビンバ作り方1写真
  2. 2

    もやし、ニンジン、小松菜を塩茹でしてソース2と和える

    • ビビンバ作り方2写真
  3. 3

    漬けたひき肉をさっと炒める

    • ビビンバ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉、もやし、ニンジン、小松菜、キムチをご飯にのせて中央に黄身を置いてゴマを振ってお好みでコチュジャンをかける。

    • ビビンバ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクを入れすぎると匂いがきつくなるので入れすぎないように!

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Pikashuu
Pikashuu @cook_40152665
2018/05/17 23:34に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ ひき肉 もやし 小松菜 にんじん 卵 コチュジャン ゴマ 卵黄

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