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お家の調味料で、塩焼きそば
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お家の調味料で、塩焼きそば-レシピのメイン写真

お家の調味料で、塩焼きそば

あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395

3玉入りのソース焼きそばを買っても、飽きてきませんか?そんなときはお家の調味料で塩やきそばにしてみましょう。

このレシピの生い立ち
一人のお昼、キャベツときのことソーセージを炒め、いろいろ展開します。

3玉入りのソース焼きそばを買っても、飽きてきませんか?そんなときはお家の調味料で塩やきそばにしてみましょう。

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お家の調味料で、塩焼きそば

あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395

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材料

1人分
  • キャベツ 1枚
  • パプリカ 3cm幅
  • ソーセージ 3本
  • ブナシメジ 1/4パック
  • サラダオイル 適宜
  • 焼きソバ用蒸し中華麺 1玉
  • 水 80cc
  • ☆塩 小1/4
  • ☆コショウ 少々
  • ☆顆粒中華鶏がらスープの素 小1/2
  • オイスターソース 小1
  • 粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    サラダオイルで一口大に切ったキャベツ、三等分にしたソーセージ、小房に分けたシメジ、細切りにしたパプリカを炒めます

  2. 2

    麺は冷蔵していたら袋に入れたまま、電子レンジで30秒ほどあたためます(700Wの場合)

  3. 3

    1の野菜に火がとおったら、2の麺を入れて、水をそそぎ、ほぐします。

  4. 4

    ☆の調味料をいれて、水分が飛び、麺がほぐれたら、オイスターソースを入れ、からめます。

  5. 5

    お好みで粗挽き黒こしょうを振って完成です。味が足らなかったら、少しオイスターソースを足してください

コツ・ポイント

キャベツのかわりに小松菜でもいいでしょう。その場合水分がでますので、加える水の量を加減してください。
きのこもお好みのもので。パプリカは彩りでいれましたが、なくても大丈夫です。

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あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395
2010/08/31 01:30に公開
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

塩焼きそば キャベツ パプリカ 焼きそば 中華麺 ソーセージ ぶなしめじ

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