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トマトとキノコの卵炒め☆
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トマトとキノコの卵炒め☆-レシピのメイン写真

トマトとキノコの卵炒め☆

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

2011・3・10話題入り♡つくり方に一工夫して3つの味が楽しめます。
バターの香りのキノコとふんわり卵が美味しい♡
このレシピの生い立ち
トマトを生以外で料理したくて。

2011・3・10話題入り♡つくり方に一工夫して3つの味が楽しめます。
バターの香りのキノコとふんわり卵が美味しい♡
このレシピの生い立ち
トマトを生以外で料理したくて。

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いずみるく
いずみるく @cook_40042602

2011・3・10話題入り♡つくり方に一工夫して3つの味が楽しめます。
バターの香りのキノコとふんわり卵が美味しい♡
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トマトを生以外で料理したくて。

2011・3・10話題入り♡つくり方に一工夫して3つの味が楽しめます。
バターの香りのキノコとふんわり卵が美味しい♡
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材料

2人分
  • しめじ 2分の1
  • えのき 2分の1
  • プチトマト 4つ
  • 卵 3つ
  • *マヨネーズ 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    プチトマトを半分に切り、キノコの石づきを落とす。卵に*を混ぜておく。フライパンにバターをひきキノコを炒める。

  2. 2

    フライパンに油をひき卵を半熟に炒め大きめのスクランブルエッグを作る。

  3. 3

    2をお皿に取り出す。

  4. 4

    トマトを加えさっと炒め、醤油小さじ2を入れて炒める。

  5. 5

    火を止めて卵を戻し入れて混ぜてなじませる。

コツ・ポイント

キノコはバターしょうゆ味。卵は甘め、一緒に食べると甘辛。飽きない美味しさです。

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いずみるく
いずみるく @cook_40042602
2010/09/05 01:10に公開
結婚2年目の専業主婦です。2つ年上の主人と2人家族です♪趣味はお料理と食べること♡ とっても食いしん坊です♪クックパッドのおかげで週末の外食がちょっと減りました!!お料理上手になるため皆様のレシピで日々お勉強させていただいています♪『いずみちゃん』『みるくちゃん』気軽に呼んで仲良くしてください♡宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき シメジ ミニトマト バター 卵

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