蕎麦の実を1~1.5倍の水と塩ひとつまみで炊く。１５分

玉ねぎ、にんにくを炒める。しっかり火が通ったら角切りトマトと①を加える。

○と塩胡椒で味付けを調整する。目玉焼きを作る。

ご飯、千切りレタス、蕎麦の実タコミート、チーズ、目玉焼きの順で盛りつける。