黒糖ミルクプリン
naok♡ @cook_40156560
授乳中にどうぞ。
(一人分)
エネルギー 159kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 10g
鉄 1.3mg
このレシピの生い立ち
出産で入院した病院のおやつに出たものです。
栄養士さんからレシピをいただきました。
黒糖ミルクプリン
授乳中にどうぞ。
(一人分)
エネルギー 159kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 10g
鉄 1.3mg
このレシピの生い立ち
出産で入院した病院のおやつに出たものです。
栄養士さんからレシピをいただきました。
作り方
- 1
分量外の水25CCにゼラチンをふり入れふやかしておく。
- 2
鍋に黒糖を入れ、豆乳の半量を入れて混ぜながら50℃位まで加熱し黒糖を溶かす。
※沸騰させないように注意 - 3
鍋を火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。
- 4
残りの豆乳と生クリームをバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 5
濾き機もしくは目の細かいザル等で④を濾す。
- 6
器の6～7分目まで入れて冷蔵庫で冷やして固める。
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