ミズタコのマリネ
スライスして漬けるだけで、美味しい酒のつまみ
このレシピの生い立ち
実家から、冷凍されたミズタコの足が届いたので、漬けてみました。
作り方
- 1
ミズタコの足は5mm厚程度にスライスし、さっと湯がきます。
玉ねぎは、繊維と垂直方向にスライスします。 - 2
A.はしっかり混ぜ、タコと玉ねぎを入れます。
密閉容器に入れ、冷蔵庫で馴染ませます。 - 3
玉ねぎがしんなりしたら、器に盛って出来上がり。
お好みで、ドライパセリ等をふって下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎはごくごく薄くスライスしてください。
塩もみしなくても、十分美味しいです。
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スライスしたら漬けるだけ！生のズッキーニと蒸しタコが合うのデス(*^^)v胡瓜に見えるけどズッキーニ♬
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