さつまいもを5㎜角ほどにカットして、水にさらした後固めに茹でて、水をきっておく。

リンゴをさつまいもと同じぐらいにカットする。

室温に戻したバターをハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
砂糖を数回に分けて入れよく混ぜ合わせる。

小麦粉とベーキングパウダーをふるっておいたものをさっくりと混ぜて生地を作っておく。

1と2を混ぜ合わせたものをさっくりと生地に混ぜて型に流し込む。
空気を抜いてメープルシロップをひと回しかけておく。

180度に余熱したオーブンで約40分焼く
竹串を刺して焼き具合を確認する。