夏の味！トウモロコシのスープ
umicchi @cook_40057037
旬な生のとうもろこしが手に入ったら是非～♪
生クリームなしでも作れます！（その場合は全量牛乳で）
このレシピの生い立ち
旬な生とうもろこしと玉葱を使って、
美味しいコーンスープが飲みたくて作りました！
夏の味！トウモロコシのスープ
旬な生のとうもろこしが手に入ったら是非～♪
生クリームなしでも作れます！（その場合は全量牛乳で）
このレシピの生い立ち
旬な生とうもろこしと玉葱を使って、
美味しいコーンスープが飲みたくて作りました！
作り方
- 1
とうもろこしの皮を剥いて、レンジで軽く加熱する（３分程度）
- 2
１が冷めてきたら、包丁で実をそぎ落としておく
- 3
鍋にバターを溶かし、薄くしたスライスした玉葱を透明になるまでよく炒める。
- 4
３に２を加えて、水200ccとコンソメを入れて、軽く沸騰したら火からおろす。
- 5
荒熱がとれたら、ミキサーにかける。
- 6
５を鍋に戻し、牛乳と生クリームを加え、塩・コショウで味をととのえる。
（沸騰させないように） - 7
生クリームを少し入れて、パセリをトッピングしたら完成！
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