カジキマグロのタルタルソースかけ
みさくおり @cook_40099538
脂ののったカジキマクロをガーリックを効かせてカリッと焼き、優しい味のタルタルをたーっぷりかけて、召し上がれ(*^^)v
このレシピの生い立ち
我が家の定番夕食。お弁当にも！
カジキマグロのタルタルソースかけ
脂ののったカジキマクロをガーリックを効かせてカリッと焼き、優しい味のタルタルをたーっぷりかけて、召し上がれ(*^^)v
このレシピの生い立ち
我が家の定番夕食。お弁当にも！
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロの下ごしらえです。２センチから３センチの幅に切り■の調味料をまんべんなくつけ放置。
- 2
タルタルソースを作ります。みじん切りの卵に材料を全部入れ、大きめのスプーンで空気を入れながら大きく混ぜます。
- 3
フライパンに薄切りにしたにんにく、サラダ油をいれ、弱火から中火でじっくり炒め香を出す。
-
- 4
▲すべてをビニール袋に入れ、混ぜ、そこに１を加えて衣をつけ、強火でカリッとあげ焼きに。
-
- 5
アツアツに、２のタルタルをたーっぷりかけて、召し上がれ！(^_^)！
- 6
-
コツ・ポイント
かじきは、切り身のままでもＯＫ。
ニンニクは油でじっくり、カリッカリに！
焼きたて、アツアツをいただきましょう！
今回は子供も食べやすいようにタルタルにたまねぎは入っていませんが、たまねぎ、ピクルス、を刻みいれても！
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