豚肉を食べ易い大きさに切り、ボールに☆と一緒に入れもみこんでおく。玉ねぎはくし切り。

先に豚肉を炒め、火が通ったらお皿にあげる。

フライパンを綺麗にして、バターを入れ玉ねぎがくったりするまで炒める。

一旦、火を消して◇の小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜてなじませる。

４に２の豚肉を戻して★の調味料を入れた後、弱火でとろみが出るまで煮て完成。