人参と卵で【ダシダ】スープ

Name: 人参と卵で【ダシダ】スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2本; 長ネギ 1本; 卵 2個; 水 750cc; ダシダ 大さじ1; 白すりごま 大さじ1; あらびき黒コショウ 少々; ごま油 小さじ1; 醤油 小さじ1

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

ちゃちゃっとダシダスープ！
このレシピの生い立ち
お弁当に使ったあまりの半端人参を使ってスープ！です♪人参は、油と調理すると吸収がよいと聞きました。ごま油で風味づけ。味みたら、半端な味だったので、醤油を入れました。ダシダは、パンチがきいているので、味つけは、少しづつをオススメします。

人参と卵で【ダシダ】スープ

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

人参 1/2本
長ネギ 1本
卵 2個
水 750cc
ダシダ大さじ1
白すりごま大さじ1
あらびき黒コショウ少々
ごま油小さじ1
醤油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参は、千切り。
長ネギは、小口切り。
卵は、溶いておく。
2

鍋に水、ダシダ、人参を入れて、火にかけ、沸騰したら、アク取り、人参がやわらかくなるまで温める。
3

長ネギを入れて、溶いた卵を回し入れ、白すりごま、あらびき黒コショウ入れて、仕上げにごま油、味みて醤油をたらし入れる。

コツ・ポイント

緑色を入れたかったのですが、なくて…刻み小ネギや水菜があれば、入れてみてください♪視覚からまず、美味しさを体感していただけるのでは？？？

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

2016/11/01 01:06に公開

2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(95才)は認知症。ショートステイをロングステイ。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️25年8年ぶりにパートに出れた！蕎麦屋で叶う。

このレシピのキーワード

スープにんじん卵長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ