作り方
- 1
ほうれん草を4〜5㎝に切り、
ベーコンは2〜3㎝、しいたけを細切りに切っておき、しめじはバラバラにしておく - 2
フライパンに油を塗り、ベーコン→しめじ・しいたけ→ほうれん草の順に入れ、塩胡椒を振り炒める
- 3
グラタン皿に油を塗り②を皿に入れる
- 4
フライパンにバターを入れ溶け出してきたら小麦粉を入れ混ぜ、だまにならないように牛乳を入れる
- 5
④で出来たホワイトソースにおからを入れ、よく混ぜる
- 6
③に⑤を入れるとろけるチーズを乗せオーブンで焼き色がつくくらい焼いて完成!
コツ・ポイント
入れる野菜はお好みで足したり変えたりしてください
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