きのこたっぷり☆おから入りグラタン
マカロニをおからで代用!
腹持ちも良いです
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おからが余っていたので
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ほうれん草を4〜5㎝に切り、
ベーコンは2〜3㎝、しいたけを細切りに切っておき、しめじはバラバラにしておく
フライパンに油を塗り、ベーコン→しめじ・しいたけ→ほうれん草の順に入れ、塩胡椒を振り炒める
グラタン皿に油を塗り②を皿に入れる
フライパンにバターを入れ溶け出してきたら小麦粉を入れ混ぜ、だまにならないように牛乳を入れる
④で出来たホワイトソースにおからを入れ、よく混ぜる
③に⑤を入れるとろけるチーズを乗せオーブンで焼き色がつくくらい焼いて完成!
入れる野菜はお好みで足したり変えたりしてください
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