わさび菜とりんごのサラダ
かみkami @cook_40052192
わさび菜の香りとピリッとした味×りんごの香りと甘み＝美味しい(>▽<）
このレシピの生い立ち
「わさび菜をどうやって食べるか」が話題にあがり、若い人が「りんごとサラダにする」と言っていたのが印象に残り、やってみたら美味しいサラダができました^^)
わさび菜とりんごのサラダ
わさび菜の香りとピリッとした味×りんごの香りと甘み＝美味しい(>▽<）
このレシピの生い立ち
「わさび菜をどうやって食べるか」が話題にあがり、若い人が「りんごとサラダにする」と言っていたのが印象に残り、やってみたら美味しいサラダができました^^)
作り方
- 1
わさび菜は洗って水気をよく切り、食べやすい大きさにちぎる。
- 2
りんごは8ミリ厚さ位のいちょう切りにする。皮をむく・むかないは好みで^^)
- 3
ボウルに●の材料を合わせ、泡立て器等でよく撹拌し、ドレッシングを作る。
- 4
1と2を3のボウルに入れてあえる。または1と2を混ぜて器に盛り、上から3をかける。
コツ・ポイント
●わさび菜の水気をしっかり切る。ドレッシングが薄まらず味もよく絡み美味しさアップ。茎を持ってよく振る（笑）、布巾等で拭くなど。●ドレッシングは好みですが、わさび菜の風味を味わうならシンプルなものがいいと思います。(例)の玉葱抜きもgood
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