大葉でさっぱり♡歯ごたえ春巻き
♡愛加♡ @cook_40156641
大葉でさっぱりした春巻きです。小さい頃からうちの春巻きはこれ！
このレシピの生い立ち
いつもお婆ちゃんが作ってくれました♡もう歳で台所に立てないので、感覚を頼りに再現しました∩^ω^∩
やっぱこれだわぁー♡
大葉でさっぱり♡歯ごたえ春巻き
大葉でさっぱりした春巻きです。小さい頃からうちの春巻きはこれ！
このレシピの生い立ち
いつもお婆ちゃんが作ってくれました♡もう歳で台所に立てないので、感覚を頼りに再現しました∩^ω^∩
やっぱこれだわぁー♡
アプリでひらく作り方
- 1
まず、椎茸はスライス
たけのこ、イカはダイスカット
えびは半分に切って下さい
こんにゃくも水洗いのあと、短くカット -
- 2
フライパンにごま油をひいて
こんにゃくを炒めます
軽く水分が飛んだら残りの材料をいれます
※大葉は包む時に入れます -
- 3
火が全体に通ったら★の調味料をいれます
塩胡椒はちょっと多めで♡
最後に香り付けでごま油をひと回し -
- 4
そのまま少し冷まします
(子供の頃お婆ちゃんにバレない様につまみ食いをしてました)笑
この間に春巻きの皮を剥がします - 5
包みます！
まず大葉をひいてその上にタネをのせて
くるくるー -
- 6
フライパンに多めの油をいれて、焼き上げます
中身はしっかり火が通っているので、焼き色がつくくらいでOK -
- 7
出来上がりです♡
-
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