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ノンオイル★ナスの焼きびたし
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ノンオイル★ナスの焼きびたし-レシピのメイン写真

ノンオイル★ナスの焼きびたし

★SERI★
★SERI★ @cook_40138644

見た目、地味ですが・・・美味しいです!
このレシピの生い立ち
油の吸収をしすぎるナスをどうにかヘルシーにと・・・。

見た目、地味ですが・・・美味しいです!
このレシピの生い立ち
油の吸収をしすぎるナスをどうにかヘルシーにと・・・。

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ノンオイル★ナスの焼きびたし

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見た目、地味ですが・・・美味しいです!
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油の吸収をしすぎるナスをどうにかヘルシーにと・・・。

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ★水 50cc
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★しょうが チューブで1㎝
  • ★にんにく チューブで1㎝
  • ★顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスを水に漬けアク抜きをし、縦に半分に切り皮側に格子状に切り込みを入れる。

  2. 2

    レンジで2分温める。
    (オーブンで軽く焼いてもOK)

  3. 3

    フライパンに★とナスを入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    放置して味を染み込ませて完了。

コツ・ポイント

①私は冷めるまでフライパンの中で放置させます。
②冷めてもとっても美味しいです。
③翌日も食べる場合はお皿に移して冷蔵庫へ入れてくださいね。

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★SERI★
★SERI★ @cook_40138644
2010/08/30 08:07に公開
2006年に結婚★結婚してからお料理を始めました。上手でも得意でもありませんが好きです。オリジナルのレシピを掲載していけたらいいなって思っています。
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このレシピのキーワード

焼きびたし なす にんにく 酒 しょうが

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