ノンオイル★ナスの焼きびたし
見た目、地味ですが・・・美味しいです!
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油の吸収をしすぎるナスをどうにかヘルシーにと・・・。
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油の吸収をしすぎるナスをどうにかヘルシーにと・・・。
ナスを水に漬けアク抜きをし、縦に半分に切り皮側に格子状に切り込みを入れる。
レンジで2分温める。
(オーブンで軽く焼いてもOK)
フライパンに★とナスを入れ、ひと煮立ちさせる。
放置して味を染み込ませて完了。
①私は冷めるまでフライパンの中で放置させます。
②冷めてもとっても美味しいです。
③翌日も食べる場合はお皿に移して冷蔵庫へ入れてくださいね。
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