スパニッシュオムレツ
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
粉チーズの風味がクセになる♡
手間がかかっていないのに、オシャレに見える素敵料理です♡
このレシピの生い立ち
フライパンと比較して卵液が少なかったので、半分に折りたたんだスパニッシュオムレツにしました♡
26cmのフライパンで作っています♡
スパニッシュオムレツ
粉チーズの風味がクセになる♡
手間がかかっていないのに、オシャレに見える素敵料理です♡
このレシピの生い立ち
フライパンと比較して卵液が少なかったので、半分に折りたたんだスパニッシュオムレツにしました♡
26cmのフライパンで作っています♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ハムは全て1cm角に切る。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えよく混ぜておく。
- 3
フライパンにバター10gを熱し、中火で1の野菜を炒める。
5分ほど炒めたら塩を加え、さらに炒めていく。 -
- 4
じゃがいもに竹串がスッと通るまで炒めたら、2に入れてよく混ぜる。
- 5
フライパンに残りのバター（10g）を熱し、4をいれて卵の表面が固まるまで焼いていく。
※弱火で！ - 6
半分に折りたたみ、蓋をして5分程度蒸し焼きにしたら完成♡
コツ・ポイント
♡焦げるのが心配な時は、工程6で蒸し焼きにする時に少量の水を入れるか、一度取り出しクッキングペーパーを敷いてください♪
♡冷蔵庫にある野菜、何を入れても美味しいです♪
とろけるチーズ＋ブラックペッパーを加えるとおつまみになって美味しいです♡
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