豚肉は一口大にカットし塩コショウする。小松菜は4〜5センチにカットする。

フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを炒め、いい香りがしてきたら、豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったら、小松菜を入れます。かさが多いので、少しの間フタで蒸らしてから炒めます。

★の調味料で味付けをします。