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生ハムとえびのカルパッチョ
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生ハムとえびのカルパッチョ-レシピのメイン写真

生ハムとえびのカルパッチョ

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

チーズに凝らなくてもスライスチーズでOK。
簡単カルパッチョ
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とにかく簡単においしくカルパッチョ!

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材料

8本分
  • 生ハム 8枚
  • えび 8尾
  • スライスチーズ 1枚
  • パプリカスパイス 適量
  • パセリスパイス 適量
  • やさしいお酢 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    えびは尾を残して殻を剥き背綿を取って真っ直ぐになるように内側に包丁で切り込みを入れて茹でる

  2. 2

    スライスチーズは半分にして重ね、8等分する

  3. 3

    生ハムにえびとチーズとマヨネーズを置き、くるくる巻く。

  4. 4

    スパイスのパセリとパプリカを振り、酢とオリーブオイルをかける

コツ・ポイント

生ハムの塩が効いているので、少な目の調味料で済みます。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2009/02/21 12:29に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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