ソーセージは好きな模様の切れ目を入れて茹でて準備しておき、野菜をソーセージの大きさに合わせ4cmくらいの大きさに切る。

フライパンにサラダ油を入れてニンニクを炒めて香りを出した後、ソーセージと野菜を入れ、一緒に炒める。

野菜に少し火が通ったら、準備しておいた調味料を入れて炒める。（もっと辛い味が好きな場合にはトウかラシを入れてもよい。

お好みでゴマなどを加え、冷たいビールと一緒に召し上がってください！